Ateliers
🍵 Dégustation de thé, Qigong et atelier de calligraphie
Le dimanche 19 avril, la SAMG a eu le plaisir de proposer à ses membres un atelier placé sous le signe de la sérénité, de la découverte et de l’harmonie.
À cette occasion, les participants ont été accueilli.es dans une atmosphère apaisante par une dégustation de thé soigneusement sélectionné, véritable invitation à ralentir le rythme et à éveiller les sens. Ce premier temps de partage a permis à chacune d’apprécier les subtilités des arômes ainsi que les gestes raffinés liés à l’art du thé.
L’après-midi s’est poursuivi par une initiation au qigong, discipline ancestrale associant respiration, concentration et mouvements fluides. Guidées avec pédagogie et bienveillance, les participantes ont découvert les principes fondamentaux de cette pratique énergétique, favorisant détente, ancrage et équilibre intérieur.
Enfin, l’atelier s’est conclu par une séance de calligraphie, moment de calme et de précision où chacune a pu s’exercer au maniement du pinceau, à la maîtrise du trait et à l’expression du geste juste. Entre concentration et créativité, les participantes se sont initiées à cet art millénaire où chaque caractère devient une œuvre en soi.
Tout au long de ces 2h30 d’atelier, les échanges, la curiosité et la convivialité ont rythmé les activités, faisant de cette rencontre une parenthèse enrichissante et inspirante.
🌸 Inauguration d’ateliers de pâtisserie japonaise avec Agatto
Le mercredi 15 avril 2026, la SAMG a eu le plaisir d’inaugurer son partenariat avec Agatto, un atelier de pâtisserie japonaise niché dans le 11ᵉ arrondissement de Paris.
À cette occasion, cinq de nos membres ont mis la main à la pâte pour découvrir le savoir-faire de la confection de douceurs traditionnelles japonaises, guidées par l’expertise et la bienveillance de la cheffe pâtissière Agathe Bernard.
Après un accueil chaleureux autour d’un thé fumant — presque comme un rituel de guerriers samouraïs avant le combat — les participantes ont plongé dans la réalisation de plusieurs spécialités de saison :
des gelées aux fleurs délicatement parfumées au sirop de fleur de cerisier (sakura no zerī 桜のゼリー),
des sakura mochi à la mode de Kyôto 京都の桜餅, de tendres pâtisseries à base de riz gluant fourrées à la pâte de haricot rouge sucrée et enveloppées dans une feuille de cerisier salée,
ainsi que des wagashi en forme de fleurs de cerisier (sakura no wagashi 桜の和菓子), confectionnés à partir de pâte de haricots blancs.
Tout au long de l’atelier, la cheffe a rythmé la séance par des démonstrations et des conseils avisés, accompagnant chaque participante avec attention et précision.
Nos apprenties pâtissières sont reparties fièrement avec leurs créations… et de précieux secrets de fabrication! Un moment riche en partage, en gourmandise et en immersion dans la culture japonaise, sous un angle aussi original que savoureux.
Prochain atelier prévu cet été — ne manquez pas l’occasion de tenter l’expérience !